こんにちは。

管理栄養士/保育士の辻本若菜です。

小児栄養の会で、『ウガンダの食事情から

社会問題について考える』という発表

させていただきました。

昨年ウガンダに渡航させていただいてから

早いもので約1年が経ちます。

写真はウガンダのローカルフードの1つです。

ポショはトウモロコシの粉を練ったもの。

マトケはふかしたバナナを潰したものです。

都市部の食事、地方の食事、飢餓地域の食事

生活についてお話を聞きながら、その背景に

ある様々な問題について思いを巡らせる

時間になりました。

ウガンダには様々な社会問題があり、

例えば北東部の飢餓は今も深刻な問題です。

社会問題という難しい事ような気がしますが、

ウガンダを訪れた私にとっては不条理な

友人の日常です。

遠く離れた日本からできることは限られていると

思いますが、このように機会をいただくことで、

少しでも何かに繋げることができたのではないかと

思わせてくれます。

久しぶりに写真を見返していましたが、

友人たちとは今も頻繁に連絡をとっているので

懐かしさは少なかったです。

強烈に記憶に残っていてふと思い出すのは、

大地の力強さや自然の壮大さで、また必ず

行きたいと思っています。

ただのいち旅行者に発表の機会を下さり、

本当に本当にありがとうございました。